Pěstování tymiánu, o kterém většina zapomíná

Základním pravidlem je sušit bylinky rychle, ale ne za každou cenu. Ideální teplota se pohybuje mezi 30 a 35 stupni Celsia. Při vyšší teplotě se silice rozpadají a listy ztrácejí barvu. Proto nikdy nesušte bylinky na přímém slunci – ultrafialové záření ničí chlorofyl a další látky. Místo toho zvolte tmavou, suchou a dobře větranou místnost, třeba půdu nebo spíž. Rozložte je v tenké vrstvě na čistý papír, plátno nebo dřevěnou mřížku. Nesypejte je na sebe, jinak začnou plesnivět.

Bylinky pěstované v nádobách nebo v chudší půdě často trpí nedostatkem živin, i když to na první pohled není vidět. Místo univerzálních minerálních hnojiv, která mohou spálit kořeny nebo narušit chuť listů, se vyplatí sáhnout po organických variantách. Ty se uvolňují postupně, zlepšují strukturu půdy a podporují půdní život, což je pro aromatické rostliny zásadní.

Další častou chybou je použití obyčejné zahradní zeminy místo substrátu s vyšším podílem písku nebo perlitu. Bylinky potřebují dobře propustnou půdu, protože jejich kořeny vyžadují přístup kyslíku. Těžká jílovitá hlína zadržuje vodu a způsobuje žloutnutí listů. Řešení je přitom jednoduché: smíchejte zahradní zeminu s pískem v poměru 2:1 a na dno květináče dejte drenážní vrstvu z keramzitu nebo štěrku. Pokud sázíte přímo do záhonu, vykopejte jámu větší, než je kořenový bal, a dno prokypřete.

Typickou chybou je vysévat všechno do stejné doby. Než cokoli vysejete, zkontrolujte si měsíční průměrné teploty ve své lokalitě. Teplomilné bazalky vysévejte nejdříve na konci dubna, ale ven až po „zmrzlých mužích". Naopak mrazuvzdorné bylinky, jako je petržel nebo šťovík, můžete vysít už v březnu. Půda by měla být prohřátá alespoň na pět až osm stupňů, což poznáte podle toho, že nelepí na boty a při stlačení se drolí. Pokud je půda příliš studená, semena nevyklíčí a začnou hnít – to je nejčastější důvod, proč výsev selže.

Nakonec si dejte pozor na přezimování. Vytrvalé bylinky, jako je tymián nebo šalvěj, jsou sice mrazuvzdorné, ale v květináči jim hrozí vymrznutí, protože kořeny nemají dostatečnou izolaci. Před zimou je proto zapusťte do záhonu nebo květináč obalte jutou. Naopak rozmarýn je citlivý na mráz a měl by přezimovat v chladné místnosti s teplotou kolem deseti stupňů. Pokud tyto zásady dodržíte, bylinky se vám odvděčí bohatou úrodou a plnou chutí po celou sezónu.

Nezapomínejte ani na správné hnojení. Bylinky nepotřebují tolik živin jako zelenina, ale pokud je pěstujete v nádobách, substrát se rychle vyčerpá. Používejte spíše organická hnojiva s pomalým uvolňováním, a to maximálně jednou za měsíc. Pozor na přehnojení dusíkem – podpoří sice bujný růst listů, ale sníží obsah silic, takže bylinky budou mít mdlou chuť. Vždy se řiďte pokynem na obalu hnojiva a raději použijte poloviční dávku, než je doporučeno.

Častou chybou je umístění truhlíku do podmisky, která se nevyprázdňuje. Pokud po zalití voda v podmisce zůstane déle než půl hodiny, ihned ji vylijte. Voda v podmisce drží substrát trvale vlhký i tehdy, když je povrch suchý. Ideální je truhlík postavit na nožičky nebo na dva dřevěné špalíčky, aby se vzduch dostal i pod dno. To podpoří odpařování přebytečné vlhkosti a provzdušnění kořenového systému.

Přizpůsobte také samotnou zálivku. Bylinky zalévejte raději méně často, ale vydatněji – voda by měla proniknout ke kořenům, ne jen smáčet povrch. Po zalití počkejte, až přebytek vyteče ven, a teprve poté truhlík vraťte na místo. V tomto ohledu je vhodný také samozavlažovací truhlík, ale jen pokud víte, jak funguje – v něm voda putuje odspodu a rostliny si berou, kolik potřebují. Naopak se vyhněte miskám s vodou, které jsou určené pro pokojové rostliny, ale pro bylinky na balkoně jsou zhoubou.

Základem je správná drenážní vrstva. Na dno truhlíku dejte alespoň dva až tři centimetry keramzitu, hrubého štěrku nebo perliček z polystyrenu. Tato vrstva zabrání tomu, aby se voda hromadila přímo u kořenů. Důležité je také zkontrolovat, zda má truhlík dostatečná odtoková oka – pokud jsou ucpaná, voda nemůže unikat. Před nasypáním zeminy přeložte dno vrstvou netkané textilie, která propustí vodu, ale zabrání vymývání substrátu.

Když se řekne pěstování bylinek, většina lidí si představí, že stačí koupit semínka, nasypat je do hlíny a zalévat. Ve skutečnosti je nejčastějším důvodem neúspěchu právě nesprávná zálivka. Bylinky nejsou pokojové květiny a jejich kořeny nesnášejí trvale vlhký substrát. Pokud je zaléváte každý den trochu, vytvoříte ideální podmínky pro hnilobu kořenů. Mnohem lepší je zalévat méně často, ale důkladně – a mezi jednotlivými zálivkami nechat zeminu proschout do hloubky alespoň dvou centimetrů.